Élet. Minőség. Természetesen.

piacter fc

.
JAN.
31
0

Barátságos Tiramisu


Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; plgContentembed_google_map has a deprecated constructor in /home/airmid/public_html/plugins/content/embed_google_map/embed_google_map.php on line 21

fotó 1

 Még soha életemben nem készítettem tiramisut, pedig imádom. Most valahogy mégis ihletet kaptam, hogy lefordítsam barátságosra. Elolvastam jónéhány receptet a neten, majd mentem a saját fejem után, - mint általában mindenben :) 

 

 
Tovább a teljes bejegyzéshez
1
  4634 Hits
4634 Hits
JAN.
28
0

Táplálkozási alapismeretek 1. – A RENDSZER

1d00900ba63c429243aed76c622fef51

 Mit jelent a helyes táplálkozás? „Nem eszünk ezt, nem eszünk azt, nem eszünk már későn, nem eszünk délelőtt… stb.” szokták tanácsolni az egészséges életmódra áhítozóknak. Én meg azt mondom, hogy DE, ESZÜNK, naponta legalább ötször, vagy inkább hatszor! A RENDSZER legalább olyan fontos, mint amit megeszünk, vagy talán még annál is fontosabb.

 

 
Tovább a teljes bejegyzéshez
0
  5813 Hits
5813 Hits
DEC.
28
0

Ébresztő: Európa legkövérebb nemzete vagyunk!

duci1 1117400 69482085A „The Daily Telegraph” 2014. december 26-i címlapján olvastam, hogy összehasonlítva 26 ország adatait az Európai Unióban, csak Magyarország előzi meg Nagy-Britanniát az elhízottak arányát tekintve. A 15 éves kor feletti magyar lakosság 28,5%-a túlsúlyos, és ezzel az előkelő 1. helyezést érjük el az EU-ban. Az EU átlag 16,7%, és 6 országban - Olaszország, Bulgária, Svédország, Hollandia, Ausztria, Románia – még a magyar átlag felét sem éri el az elhízottak száma, sőt, Romániában mindösszesen 7,9% ez a szám. (Az adatok az OECD statisztikai felméréséből származnak.)

 

 
Tovább a teljes bejegyzéshez
0
  5530 Hits
5530 Hits
DEC.
21
1

Természetes édesítés

canstockphoto18534534

Szándékosan nem cukorpótlókat írtam, ugyanis a cukor pótlása, helyettesítése nem cél. A cél az ízlelési kultúránk megváltoztatása. Számtalanszor olvashattad már„sokan szenvednek attól, hogy le kell mondaniuk kedvenc ételeikről és italaikról a cukor mellőzése miatt”.  Miért is kellene az édes íznek dominálnia mindenek felett? Miért is kellene attól szenvedni, ha az ember fejleszti az ízérzékelését, és legalább annyi örömét leli a további alapízek fizikai, mentális és élettani érzékelésében is, mint az édes íznél? Úgy gondolom, hogy édesítés témában elég nagy a káosz a fejekben, és leginkább a reklámok és az éppen aktuális divat után mennek legtöbben. Bár az alábbi bejegyzésben igyekszem teljeskörű áttekintést adni a természetes édesítésről, és megemlítem a cukoralkoholok mellett a mesterséges édesítőket is, mégis arra hívnám fel a figyelmet, hogy a természet tele van csodás ízekkel – savanyúval, keserűvel, sóssal, csípőssel és persze édessel. Fedezd fel őket!

Tovább a teljes bejegyzéshez
0
  24391 Hits
Ehhez a bejegyzéshez érkezett legutóbbi hozzászólások
Heniiii
Nagyon köszönjük Éva ezt az alapos körültekintést és hasznos információ-megosztást az édesítés témájában! Nem gondoltam volna, hog... Bővebben
2015. január 01. csütörtök, 23:07
24391 Hits
DEC.
02
2

Cukormentes marcipános szaloncukor S.K.

pixiz-02-12-2017-16-52-14

Hogyan készül? Mandula, eritrit, egy kis aromaterápia, egy csipetnyi fitoterápia, és jó sok türelem kell a formázáshoz és mártogatáshoz. Ösztönzőleg hat egy beteg gyermek sürgetése is a kanapéról át-átkiabálva, hogy "Mami, mikor lesz már kész?" Én a csomagolásáról lemondtam - amúgy sem maradt mit:) 

Tovább a teljes bejegyzéshez
0
  3630 Hits
Legutóbbi hozzászólások
Naszády Gábor
Eritrit???!!! A természet "ajándéka"??? "Az eritrit ipari termelése Az eritritet általában a kukorica vagy a búza keményítőjéből ... Bővebben
2014. december 05. péntek, 19:14
MacPherson Éva
Kedves Gábor, köszönöm szépen az észrevételedet, és az eritrit gyártásával kapcsolatos információkat. Annyi kiegészítést tennék ho... Bővebben
2015. november 08. vasárnap, 18:57
3630 Hits
NOV.
15
2

Cukrom cukrom mondd meg nékem ...

diabetes-2129005_1920

…. hogy ki is füllent legnagyobbat rólad e vidéken! Hófehérke és a Hét Törpe meséje után szabadon, lássuk mit mond a Gonosz Mostoha tükre a cukorról. A kristálycukorról, a répacukorról, a nádcukorról, a barna cukorról, a melaszos cukorról, a …. De még mielőtt elsodródnánk Gombóc Artúr dilemmájáig, tegyünk gyorsan rendet biokémiai alapismereteink között! Mi is a cukor? És a glükóz, a fruktóz, a szacharóz, a laktóz, a maltóz, a …? - hosszan folytathatnám a sort. 

Tovább a teljes bejegyzéshez
0
  7892 Hits
Legutóbbi hozzászólások
Naszády Gábor
Gratulálok az oldalad elindításához. Színvonalas, átfogó írás, melyet "ajánlott" olvasmányokkal egészítenék ki, ahol bővebben lehe... Bővebben
2014. november 16. vasárnap, 12:19
MacPherson Éva
Köszönöm szépen.
2015. november 08. vasárnap, 19:00
7892 Hits